Come nasce la Soppressata di Maiale Nero d’Aspromonte
La carne viene disossata a mano e successivamente messa a macinare insieme al grasso; al prodotto macinato vengono aggiunti gli aromi e le spezie in mescola. Finito questo processo, il prodotto viene insaccato, quindi messo in asciugatura per 5 giorni e successivamente spostato nella cella di stagionatura per 40/50 giorni.

Valori nutrizionali per 100g

Valore energetico

1912 KJ / 457 Kcal

Grassi

42 g

   di cui Saturi

16 g

Carboidrati

0,9 g

   di cui Zuccheri

0,1 g

Proteine

18,8 g

Sale

1,8 g

Costo
€42,00/kg

Per garantire la freschezza e la miglior qualità del prodotto, tutti gli ordini verranno spediti nella giornata di martedì e/o mercoledì.

Peso N/A
Tipologia

Dolce, Piccante

Peso

300 gr., 500 gr.

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